Page 2 - Schwarzbuben Woche - KW 36 - 2018
P. 2
SEITE 2 DIENSTAG, 4. SEPTEMBER 2018
Die Schweizer gaben am meisten für Bio-Lebensmittel aus
Der Biomarkt in Europa Liechtenstein hat den Über 370’000 Bio- Bilder: European Commission
wächst weiter; er legte 2016 höchsten Bioanteil weltweit produzenten
um 11,4 % auf 33,5 Milliarden Die Biofläche macht in Europa Die Pro-Kopf-Verbraucherausgaben für Biolebensmittel haben sich in den
Euro zu. Fast alle grossen 2,7 Prozent der gesamten land- In Europa gab es mehr als letzten 10 Jahren verdoppelt, wobei die Schweizer am meisten dafür ausgeben
Märkte verzeichneten zwei- wirtschaftlichen Nutzfläche 370’000 Bioproduzenten und
stellige Wachstumsraten. und in der Europäischen Union in der Europäischen Union fast
2016 nahm die Biofläche um 6,7 Prozent aus. In Europa (und 300’000. Die Türkei ist das Land
fast 0,85 Millionen Hektar zu. weltweit) weist Liechtenstein mit den meisten Betrieben (fast
Die Schweiz hat 2016 europa- mit 37,7 Prozent den höchs- 68’000). Die Anzahl der Produ-
und weltweit den höchsten ten Bioanteil an der landwirt- zenten in Europa wuchs 2016
Pro-Kopf-Bioverbrauch. schaftlichen Nutzfläche auf, ge- um 7 Prozent (10 Prozent in der
2016 wurden in Europa 13,5 folgt von Österreich, dem Land EU).
Millionen Hektar biologisch in der Europäischen Union mit
bewirtschaftet (Europäische dem höchsten Bioanteil. Neun Einzelhandelsumsätze
Union: 12,1 Millionen Hektar). europäische Länder gaben an, überschreiten die
Mit mehr als 2 Millionen Hek- dass mindestens 10 Prozent
tar ist Spanien nach wie vor das ihrer Landwirtschaftsfläche 30-Milliarden-Euro-Marke
Land mit der grössten Bioflä- biologisch bewirtschaftet wer- Die Einzelhandelsumsätze in
che in Europa, gefolgt von Ita- den. Europa beliefen sich auf 33,5
lien (1,8 Millionen Hektar) und Milliarden Euro (30,7 Milliar-
Frankreich (1,5 Millionen Hek- den Euro in der Europäischen
tar).
Union). Die Europäische Union Biomarktanteile nähern
Biolandwirtschaftsfläche stellt nach den Vereinigten sich in einigen Ländern
ausgeweitet Staaten den zweitgrössten Bin- der Zehn-Prozent-Marke
nenmarkt für Bioprodukte in Weltweit hat der Biolebensmit-
Die Biofläche nahm in Europa der Welt dar. telabsatz in den europäischen
und in der Europäischen Union Ländern den höchsten An-
um fast eine Million Hektar zu, Europäische Verbraucher teil am jeweiligen Lebensmit-
was einem Zuwachs von 6,7 Pro- geben mehr für biologische telmarkt. Dänemark hat mit
zent in Europa und 8,2 Prozent 9,7 Prozent den höchsten Bio-
in der Europäischen Union ent- Lebensmittel aus anteil weltweit. Einzelne Pro-
spricht. Das Wachstum war hö- In Europa gaben die Verbrau- dukte und Produktgruppen ha-
her als im Jahr 2015 und deut- cher pro Person 41 Euro für ben sogar noch höhere Anteile.
lich höher als in den ersten Jah- Biolebensmittel aus (Euro- Bio-Eier beispielsweise machen
ren des laufenden Jahrzehnts. päische Union: 61 Euro). Die in mehreren Ländern mehr als
Im Jahr 2016 verzeichnete Ita- Pro-Kopf-Verbraucherausgaben 20 Prozent des Wertes aller ver-
lien über 300’000 Hektar mehr für Biolebensmittel haben sich kauften Eier aus.
als im Jahr 2015 und Frankreich in den letzten zehn Jahren ver-
über 200’000 Hektar mehr. doppelt. Die Schweizer gaben Redaktion,
am meisten für Biolebensmittel Quelle: FiBL Frick
aus (274 Euro pro Kopf).
